Ideas de como comer mas vegetales (y verduras)

Gracias a nuestros amigos de Vitonica.com, reproducimo aqui este sencillo articulo que les dara muchas ideas de como hacer la transicion al veganismo. Creemos que es importante darle variedad a la comida. Tambien pueden ver nuestra seleccion de recetas veganas, aqui en el indice del Blog.

Ideas para comer más verduras

Gabriela Gottau 20 de abril de 2009 Vitonica.com

Verduras
Las verduras son alimentos fundamentales en nuestra alimentación, y protagonistas de la dieta mediterránea que pueden aportar grandes beneficios a la salud. No obstante, aún existen muchas personas que no las incluyen habitualmente en su dieta y he percibido una de las causas: no saben cómo comerlas o cocinarlas y están muy cansados de la clásica ensalada.

Para que las verduras no sean sinónimo de ensalada, desde Vitónica te daremos algunas ideas para comer más verduras en diferentes preparaciones. Así, comer verduras no será aburrido y encontrarás un momento diario seguro para incorporarlas a tu dieta.